La Bregaglia, che apre l'Engadina all'Italia nel sud-ovest, ha questo mulino molto tradizionale chiamato "Molino Scartazzini". Scartazzini è fornitore di una gamma di semi e farine per i nostri prodotti.
Scartazzini si trova sul fiume nel pittoresco borgo di Promontogno. Questo bellissimo mulino, che arriva da un altro mondo, è gestito con grande passione dalla famiglia Scartazzini da molte generazioni.
Come la Val di Poschiavo, la Bregaglia è un'oasi di microclima unica dove possono essere coltivate alcune delle migliori materie prime biologiche per il nostro pane.
Scatazzini produce per la sempre più nota collaborazione "Grand Alpin". Il Gran Alpin ha un negozio a Tiefencastle, che dovresti assolutamente visitare quando attraversi l'Engadina.
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